Glutenintolerantie

Glutenintolerantie geen modeverschijnsel Fleur Kortekaas ( in Orthofyto) 3 november 2016 De voedselovergevoeligheid voor gluten is geen hype, zo blijkt uit verschillende studies. Wat de voedselovergevoeligheidsdiagnostiek rondom gluten lastig maakt, is het verschijnsel ‘non-celiac gluten hypersensitivity’ (NCGS). NCGS duidt op…